09:00−23:15
Войти
Постное меню
Постное меню 12:00 − 23:15
Хумус
240.01 г
Хумус (нут отваренный с луком, морковью и сельдереем, паста тахини из кунжута, лимонный сок, соль перец, специи, печеный чеснок, масло оливковое, масло кунжутное), кедровый орех, маринованный лук, кинза, обжаренный нут, фокачча с розмарином
Фокачча с овощами
290 г
Тесто (мука из мягких сортов пшеницы, дрожжи живые, сухая итальянская закваска, вода, соль), печеный баклажан, цуккини, болгарский перец, томаты, руккола и вегетарианский песто (базилик, чеснок, масло растительное, оливковое, соль, специи, орех кедровый, вегетарианский пармезан)
Кокосовое молоко, семена чиа, голубика, клубника и клубничный компоте
Цезарь с артишоками
256 г
Салат Ромейн, томаты черри, артишоки, гренки тартина, соус цезарь постный (молоко соевое, масло виноградной косточки, урбич из кедрового ореха, горчицы и сока лайма ), цедра лимона, вегетарианский пармезан
Чечевичное пюре (чечевица отварная, перец чили, чеснок, лук-шалот, мята, зелень, шпинат), грибной бульон, чечевица, шпинат, томаты свежие, гренки, вешенки, зелень.
Лазанья готовится на специальных листах лазаньи без добавления куриного яйца, промазываются растительным соусом Бешамель на основе соевого молока, вегетарианского масла и специй. Растительным болоньезе (лук, морковь, сельдерей, растительный фарш, кинза, базилик, соус Наполи, специи) с добавлением вегетарианского сыра.
Митболы (растительный фарш с добавлением белков сои и гороха, лук репчатый обжаренный, кинза, зелень, соль, перец), картофельное пюре (картофель, масло вегетарианское из авокадо с лаймом, соль), соус (кокосовые сливки, вешенки, корнишоны, трюфельная паста, лук шалот)
Болоньезе из растительного мяса (фарш растительный с белками сои и гороха, соус наполи, розмарин, лук, морковь, сельдерей, базилик, кинза), паста De Cecco, пармезан вегетарианский, оливковое масло, базилик