09:00−23:15
Войти
Мясо и рыба 12:00 − 23:15
Стейк из охлажденного лосося запеченный, мятое авокадо с лаймом, шпинат, томаты, чеснок, огурцы кимчи, масло кимчи с чили
Филе сибаса с кожей, картофельное пюре (картофель отварной, молоко, масло сливочное, сливки, соль), понзу, кимчи масло, сливочно-чесночное масло, бланшированные томаты черри, битые огурцы, кунжут кимчи, лук-шнитт
Домашняя пита (мука, йогурт греческий, сыр фета, масло оливковое, соль, сахар, дрожжи, уксус столовый), йогуртовый соус (йогурт греческий, кефир, соль, специи, кинза, укроп, чеснок), куриное бедро, свежие томаты, картофель фри, кинза, петрушка, оливки Каламата, кунжут кимчи
Утиная ножка с киноа
350 г
Утиная ножка, киноа, сливки, пармезан, лук, соус демигляс, сок апельсина, мед, тимьян, масло сливочное)
Фермерский цыпленок с трюфельным соусом» состав: цыпленок маринуется со сметаной, майонезом, паста табаджан, красным луком и чесноком, петрушкой. Трюфельный соусос на основе мирина, рисового уксуса, соевого соуса,куриный бульон, масло сливочное, паста трюфельная, масло трюфельное
Сочная говядина подается с картофелем фри, дополненная пармезаном и черным трюфелем. Бифштекс из говядины с луком, картофель фри, трюфельный деми гляс, майонезно-горчичный соус с каперсами и маринованными огурцами, шичими, пармезан
Тушеная говяжья щека подается с трюфельным пюре и маринованным луком, приправленная соусом из кунжута. Говяжья щека тушеная, морковь, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соус соевый, соус ворчестер, сахар, соль, картофельное пюре, кунжутный соус, лук маринованный, свекла, масло укроп, микрозелень
Сочный стейк из говяжьей вырезки подается с картофельным пюре и приправляется трюфельным соусом. Говяжья вырезка, картофельное пюре, соус демигляс с трюфельной пастой, зеленое масло