Две булочки бриошь с добавлением ванили, рома, цедры мандарина и лайма, сироп лайма, ганаш из белого шоколада (маскарпоне, сливки, белый шоколад, сливочное масло), свежий инжир, сублиморованная малина
Безглютеновый шоколадный бисквит (рисовая и нутовая мука, сахар, яйцо, какао) с добавлением фундучного пралине, сливочного масла, темного шоколада и коньяка. Крем из маскарпоне со сливками. Корпус из белого шоколада с добавлением какао-масла, украшаем какао